Surpreenda seus clientes com essa receita de bolo tigre!
INGREDIENTES:
180g de Manteiga
60g de Farinha de Trigo
180g de Amêndoa em pó
200g de Açúcar impalpável
6 Claras de ovo
120g de Lascas de chocolate ao leite
Nutella
MODO DE PREPARO:
1- Derreta a manteiga num tacho até ficar uma manteiga clarificada.
2- Deixe arrefecer numa tigela.
3- Peneire a farinha, o pó de amêndoa e o açúcar impalpável numa tigela hemisférica. Misture bem.
4- Adicione as três claras de ovo. Misture bem.
5- Adicione a manteiga arrefecida (é importante que não esteja quente).
6- Adicione as lascas de chocolate. Misture.
7- Deite a mistura em formas pequenas e leve ao forno a 180°C durante 15 minutos.
8- Uma vez arrefecidos, retire dos moldes e cubra com Nutella.