INGREDIENTES:
Guacamole:
1 Abacate em cubos pequenos ou amassado
1 Tomate sem sementes, em cubinhos
3 Colheres de Maionese temperada
1 Colher e meia (sopa) de Coentro picado
½ Limão espremido
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Fajitas:
500g de Contra filé em tirinhas finas
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 Colheres (sopa) de Manteiga
Meio pimentão verde em tirinhas finas
Meio pimentão vermelho em tirinhas finas
1 Cebola grande em tirinhas
Montagem:
Tortilhas de Trigo
Molho Chipotle a gosto
MODO DE PREPARO:
1.Para a guacamole, em um recipiente misture bem todos os ingredientes e ajuste os temperos;
2.Em outro recipiente, tempere a carne com o sal e pimenta;
3.Aqueça a frigideira com a manteiga e grelhe as tiras de carne, retire a carne e na mesma frigideira refogue a cebola e os pimentões;
4.Junte a carne e os pimentões e ajuste os temperos se necessário;
5.Para a montagem: doure rapidamente a tortilha, adicione a carne com os pimentões, um pouco da guacamole e finalize com o molho Chipotle a gosto.
Santa Sauce: um molho de sabor autêntico, cremosidade na medida e um toque irresistível que…
Molho cremoso com toque agridoce e sabor marcante, ideal para hambúrgueres, carnes, frango, fritas e…
Uma boa foto de prato de comida pode aumentar o interesse do cliente antes mesmo…
O verdadeiro segredo para lucrar mais sem sobrecarregar a cozinha está em aumentar o ticket…
Para quem é dono de uma pizzaria, ter receitas é essencial. E sem dúvida esse…
Ingredientes1 Xícara maionese4 Colheres de sopa ketchup2 Colheres de sopa mostarda1/2 Colher de sopa molho…