ESCONDIDINHO DE CARNE COM PURÊ TECNUTRI

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INGREDIENTES:

PURÊ
500g de Purê de Batatas Tecnutri
2,2 litros de água

RECHEIO

500g de Proteínas de Soja Tecnutri
200ml de Água
100g de Carne moída
1 cebola picada
Sal a gosto
2 colheres de Sopa de óleo

MODO DE PREPARO:

PURÊ

1- Coloque 2,2 litros de água quente em 500g de Purê Tecnutri e mexa até ganhar consistência.

RECHEIO

1- Misture 500g de Proteína de Soja Tecnutri com 200ml e reserve até que esteja completamente hidratado.
2- Em uma panela refogue o óleo e a cebola.
3- Acrescente a carne e sal e deixe fritar.
4- Acrescente a Proteína de Soja Tecnutri e misture bem.

MONTAGEM

1- Em um refratário, coloque uma camada de Purê.
2- Em seguida uma camada de recheio com proteína de Soja Tecnutri.
3- Cubra com o restante do Purê Tecnutri.
4- Leve ao forno 180 graus e deixe até gratinar(aproximadamente 20 minutos).