INGREDIENTES:
1 Cupim bovino temperado
½ Garrafa de vinho branco seco
200g de Queijo Prato Dona Formosa ralado
1 Xícara de chá de azeite de oliva
MODO DE PEPARO:
1. Faça furos na carne de modo que possa introduzir os cubos de queijo, derrame o vinho sobre a peça e pincele com azeite.
2. Envolva tudo com papel alumínio e leve ao forno médio 180 °C por 2 horas.
3. Abra o papel alumínio e deixe assar até a peça corar.
4. Sirva com batatinhas aperitivo douradas.