INGREDIENTES:
¾un de xícara chá de frutas cristalizadas picadas
125g de cerejas em calda escorridas e picadas
½un xícara chá de ameixas pretas secas, sem caroço, picadas
½un xícara chá de uvas-passas pretas
½un xícara chá de nozes picadas
400g Mistura para Bolo Vilma de sabor baunilha
2un ovos
¾un de xícara chá de leite 150 ml
Mais frutas cristalizadas, nozes e cerejas para decorar
Ingredientes para a cobertura:
500g de creme de leite fresco
3un colheres sopa de açúcar
300g de frutas cristalizadas picadas
MODO DE PREPARO:
1. Coloque os frutos secos para macerar no rum e pré-aqueça o forno em temperatura média 180°C.
2. Faça a Mistura Vilma conforme instruções da embalagem e, depois, acrescente os frutos já macerados.
3. Enfarinhe uma forma e despeje a massa nela.
4. Leve para assar por 30 ou 45 minutos, dependendo do tipo do seu forno.
5. Bata o creme de leite com o açúcar até virar um chantilly.
6. Cubra o bolo com esse chantilly e distribua as frutas cristalizadas picadas por cima.
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