Nesta receita, a margarina Elogiata garante uma textura amanteigada perfeita, enquanto a baunilha e as raspas cítricas trazem um perfume especial e acolhedor. Com uma massa fácil de trabalhar e versátil, esses biscoitos são ideais para usar cortadores temáticos, decorar, presentear ou compor a mesa de Natal. Uma preparação prática, charmosa e perfeita para celebrar o clima das festas com muito sabor.
Course Sobremesa
Cuisine American, Brasileira
Keyword Biscoitos Amanteigados, Biscoitos Amanteigados Natalinos, ceia de natal
Ingredients
2Xícaras de mix de farinha sem glúten, farinha de trigo ou outra de sua preferência
1/2Xícara de açúcar de confeiteiro ou açúcar refinado peneirado
1Colher de chá de essência de baunilha ou extrato de amêndoas
1Pitada de sal
1Raspas de limão ou laranja (opcional)
Instructions
Misture a margarina Elogiata com o açúcar até formar um creme liso. Adicione a essência de baunilha (ou extrato de amêndoas) e as raspas de limão ou laranja;
Acrescente a farinha e misture até formar uma massa firme e homogênea. Se necessário, ajuste com 1 ou 2 colheres de água fria;
Abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir 0,5 cm de espessura. Use cortadores temáticos de Natal (estrela, árvore, sino etc.) para moldar os biscoitos;
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 12-15 minutos, ou até as bordas começarem a dourar levemente;
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de remover da fôrma. O ideal é que eles saiam macios e endureçam ao esfriar.