Igredientes:
4l De leite integral
1,6ml De milho verde Confrescor
1,5ml De leite condensado
600g De creme de leite
200g De leite em pó integral
200g De amido de milho
Modo de Preparo:
1- Em uma panela grande, adicione os 4 litros de leite integral e o milho verde. Se o milho estiver em grãos, bata antes no liquidificador com parte do leite até formar um creme mais liso
2- Ligue em fogo médio e mexa bem
3- Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio para não empelotar e acrescente na panela
4- Adicione o leite condensado e continue mexendo constantemente
5- Quando começar a engrossar, coloque o leite em pó aos poucos, misturando bem para incorporar totalmente
6- Acrescente o creme de leite por último, mexendo até ficar um mingau bem cremoso e homogêneo
7- Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos após engrossar, sempre mexendo para não agarrar no fundo
8- Sirva quente.
Dica: Se quiser, pode finalizar com:
– canela em pó;
– queijo ralado;
– coco;
– ou até um toque de açúcar mascavo.