INGREDIENTES:
500g de Macarrão Galo Sêmola tipo Espaguete 8
2,5 litros de água
Sal à gosto
2 Colheres de sopa de manteiga
4 Colheres gemas
4 de leite
4 Colheres de sopa de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO:
1. Coloque em uma panela a água e o sal, e deixe ferver.
2. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.
3. Escorra e coloque em um refratário e por cima coloque a manteiga.
4. Misture o leite com as gemas e acrescente sobre o macarrão.
5. Misture rapidamente e sirva com queijo parmesão.