INGREDIENTES:
250g de açúcar mascavo
250 ml de shoyu premium
4 Colheres de sopa de vinagre de maçã
4 Colheres de sopa de aceto balsâmico
Costela Dália
Sal
Pimenta do reino
MODO DE PREPARO
1. Colocar numa frigideira o açúcar mascavo, shoyu premium, vinagre de maçã e aceto balsâmico.
3. Reduzir até ganhar uma consistência densa.
4. Grelhe a costela, temperando apenas com sal e pimenta do reino depois de virar o lado já grelhado.
5. Com quatro minutos de cada lado você vai obter um resultado “do ponto para mal”.
6. Faça uma mancha com o molho ao lado da costela e sirva com tiras finas de batatas grelhadas no forno salpicadas de raminhos de alecrim.