Tempere os filés de panga com limão, sal, pimenta e alho. Deixe marinar por 15 minutos.
Aqueça o azeite e grelhe os filés por 3 a 4minutos de cada lado. Reserve.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga erefogue a cebola e o alho.
Acrescente o vinho branco e deixe reduzir.
Junte o creme de leite, ajuste os temperose finalize com o suco de limão.
Sirva os filés com o molho por cima efinalize com salsinha.