SANDUÍCHE DE PEITO DE PERU DEFUMADO

INGREDIENTES SANDUÍCHE:

5 Fatias de Peito de Peru Defumado Seara
2 Folhas de manjericão rasgadas com a mão
2 Folhas de alface
2 Fatias de pão de forma integral 12 grãos

INGREDIENTES DO CREME:

3 Folhas de manjericão rasgadas com a mão
2 Colheres de sopa de ricota passadas pela peneira
1 Colher de chá de cream cheese
1 Rodela de tomate caqui
½ Damasco seco picado
Pimenta caiena moída à gosto
Sal à gosto

MODO DE PREPARO DO CREME:

1. Numa vasilha, misture todos os ingredientes da pasta de ricota e reserve.

MONTAGEM:

1. Toste levemente as fatias de pão e em seguida espalhe o creme nas duas fatias.
2. Cubra o creme com as fatias de peito de peru e acomode as folhas de alface e manjericão por cima.
3. Feche com a outra fatia de pão e sirva em seguida.