INGREDIENTES:
3 Xícaras de milho verde
2 Xícaras de leite
¾ de xícara de açúcar
1 Colher de chá de Doriana sem sal
Canela em pó
MODO DE PREPAO:
1. Em um liquidificador, junte o milho, o leite e bata por cerca de 5 minutos.
2. Em uma panela de fundo grosso, peneire a mistura e dispense o bagaço.
3. Adicione o açúcar e leve ao fogo médio até começar a ferver.
4. Mexendo sempre, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe até engrossar.
5. Retire do fogo, adicione a margarina Doriana sem Sal e mexa até incorporar.
6. Transfira para tigelas individuais e leve à geladeira por 1 hora.
7. Polvilhe canela e sirva o curau de milho frio.