Cachorro Quente com Salsicha Excelsior e Repolho Roxo

Ingredientes
Salsicha Excelsior Alimentos
Pães de cachorro-quente (bem macios)
½ Repolho roxo (fatiado fino ou ralado)
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Maionese caseira a gosto
Mostarda a gosto
Batata palha (para dar aquela crocância)
Óleo e sal a gosto

Modo de Preparo

Preparo do Repolho Roxo Agridoce
1. Em uma frigideira aquecida com um fio de óleo e uma pitada de sal,
refogue o repolho roxo fatiado.
2. Quando estiver murcho, adicione o vinagre de maçã . Isso vai realçar
a cor vibrante e dar um toque levemente azedinho delicioso!
3. Dica de mestre: Você pode deixar esse repolho pronto na geladeira
adiantado quando receber visitas.

Cozimento Perfeito da Salsicha
4. Adicione as Salsichas Pancho Excelsior diretamente em água já
fervente. Esse cuidado simples mantém a textura firme e a
suculência ideal do produto.

Montagem
5. Abra o pão macio e espalhe uma camada generosa de maionese.
6. Acomode a Salsicha Pancho Excelsior bem aquecida.
7. Cubra com o repolho roxo refogado.
8. Finalize com um fio de mostarda e muita batata palha bem crocante!