Ingredientes da Massa do Bolo:
3 Cenouras Médias
4 Ovos
½ Xícara de Óleo
2,5 Xícaras de Farinha de Trigo
2 Xícaras de Açúcar
1 colher de Fermento em pó
Ingredientes para a Cobertura de Brigadeiro:
Modo de Preparo da Massa do Bolo:
1. Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
2. Despeje a mistura em um recipiente e misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento.
3. Coloque em uma fôrma retangular untada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
4. Enquanto isso, prepare a cobertura de brigadeiro
Modo de Preparo da Cobertura de Brigadeiro:
1. Em uma panela coloque o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desprender da panela.
2. Despeje ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar.
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