INGREDIENTES:
500g de Batata McCain Canoa
400g de purê de tomate
300g de carne moída
240g de feijão cozido (escorrer o caldo)
20g de queijo prato ralado grosso
15ml de azeite
4 dentes de alho amassados
1 cebola ralada ou bem picada
1folha de louro
Óleo de sua preferência para fritar
Orégano a gosto
Cominho a gosto
Salsa picada a gosto
Molho de pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
1. Frite as batatas de acordo com a indicação descrita na embalagem e reserve.
2. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho, o orégano, o louro e a carne moída.
3. Junte o purê de tomate, o cominho e deixe ferver até engrossar um pouco.
4. Acrescente o feijão e a salsa picada.
5. Deixe ferver por mais 10 minutos.
6. Adicione o molho de pimenta e desligue o fogo.
7. Passe para um refratário e polvilhe o queijo prato ralado.
8. Sirva junto com as batatas.
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