Receitas

ARROZ DOCE BRÛLÉE

120g de arroz

960ml de leite Itambé

3un cravos-da-índia

240ml de chocolate branco derretido

240ml de leite condensado Itambé

120ml de creme de leite Itambé

Raspas de casca de lima-da-pérsia

100g de açúcar de confeiteiro para o Brûlée

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, misture o arroz com o leite e o cravo em fogo médio até que comece a ferver.

2. Acrescente o chocolate branco derretido e o leite condensado e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre. Por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.

3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misture e distribua em potinhos e jogue raspas de lima-da-pérsia por cima.

4. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

5. Use o maçarico para dourar o açúcar e fazer o brûlée.

ana.dellys

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